Klimarettungs-Tipp für März 2019

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Nachhaltiger Fleischgenuss tut gut!

Mit ihrem neuen Fleischratgeber hat die Natur- und Umweltschutzorganisation WWF die erste praktische Orientierungshilfe für den Fleischkauf in Österreich entwickelt. Im Ratgeber werden die Auswirkungen von biologischer und konventioneller Fleisch-Produktion in Österreich und den Top-Importländern übersichtlich darstellt. Auch die Effekte auf Klima und Biodiversität, die Überdüngung in Böden und Gewässer, den Einsatz von Pestiziden, die Vergabe von Antibiotika sowie die Auswirkungen auf das Tierwohl während der Aufzucht werden analysiert. Weil es nicht immer Fleisch sein muss und man mit einer ausgewogenen Ernährung gesünder is(s)t, gibt es auch Informationen über pflanzliche Alternativen.

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