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Klimarettungs-Tipp für August 08


Unsere Speisen und Getränke sind oft weit gereist, bevor sie in unserem Einkaufswagen landen. Aus Klimaschutzgründen ist es besonders wichtig, auf die Herkunft zu schauen. Denn ein Apfel aus der Region hat nur einen Bruchteil der Transportkilometer eines Apfels aus Südamerika auf dem Buckel.

Aber auch die Art der Produktion trägt entscheidend zur CO2-Bilanz eines Lebensmittels bei. Biolebensmittel – auch wenn sie von weiter her gereist kommen – schneiden dabei oft insgesamt besser ab als konventionelle Produkte.

Es liegt also auf der Hand: Biolebensmittel aus der Region sind absolute Klimaretter.
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